Sem palavras!!! Assim ficamos ao provar esse bolo... totalmente sem palavras... não sabíamos bem se era um pie ou realmente um bolo. Uma capa crocante, um bolo, um quase creme de maçã.
Para mim, a receita foi um achado (aliás, fiquem fãs comigo desse blog!): Chucrute com Salsicha de uma moça que por acaso eu sigo no Twitter, a @fezoca - Fernanda Guimarães Rosa. Achei muito chique alguém se chamar "Guimarães Rosa". Mas a cozinha é mais chique ainda, surpreendentemente deliciosa. Espero logo poder fazer outras receitas!
Esse bolo faz justiça ao nome do meu blog, porque é rapidinho mesmo! A receita original está aqui. As únicas variantes foram: coloquei um pouquinho de manteiga derretida, quase nada mesmo, por cima das maçãs (porque sobrou depois de pincelar a forma e o papel manteiga e eu não quis jogar fora). O papel manteiga: coloquei dos lados também, além do fundo, porque não quis usar minha enorme forma de desarmar. Usei uma forma pequena de 21cm. Coloquei um pouquinhozinho de canela em cima das maçãs.
Servi com sorvete de lúcuma e baunilha.
Bon appetit!
Que lindo amiga, deve estar uma delícia... amei também a indicação do blog, no qual ela faz um breve comentário sobre a Julia Child... Amiga, vc já viu o filme Julie e Julia? Gente, a Julia Child é tudo de bom!
ResponderExcluir